Com o aumento das temperaturas no verão, que tal aprender uma receita saudável, leve e de fácil preparo para incrementar qualquer refeição? A Chef Maha Ghandour, do restaurante Baba Ghandour, ensina a tradicional receita árabe de fatouch. Confira!

Ingredientes:

  • Algumas folhas de alface
  • 1 tomate
  • 1 pepino
  • ½ maço de salsinha e cebolinha
  • 1 cebola
  • Sal a gosto
  • Sumak a gosto (tempero árabe)
  • Azeite a gosto
  • Croutons temperados com especiarias

Preparo: corte em pequenos pedaços a alface, o tomate, pepino, a salsinha, cebolinha e a cebola. Misture os ingredientes picados e acrescente sal, sumak e azeite. Para finalizar, coloque os croutons por cima salada. 

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