Com o aumento das temperaturas no verão, que tal aprender uma receita saudável, leve e de fácil preparo para incrementar qualquer refeição? A Chef Maha Ghandour, do restaurante Baba Ghandour, ensina a tradicional receita árabe de fatouch. Confira!
Ingredientes:
- Algumas folhas de alface
- 1 tomate
- 1 pepino
- ½ maço de salsinha e cebolinha
- 1 cebola
- Sal a gosto
- Sumak a gosto (tempero árabe)
- Azeite a gosto
- Croutons temperados com especiarias
Preparo: corte em pequenos pedaços a alface, o tomate, pepino, a salsinha, cebolinha e a cebola. Misture os ingredientes picados e acrescente sal, sumak e azeite. Para finalizar, coloque os croutons por cima salada.
