Assim como carnes de boi, porco e frango, o peixe possui grande concentração de proteína, nutrientes e vitaminas. O ômega 3, um tipo de gordura boa presente na iguaria, é fundamental para proteger o corpo contra doenças cardiovasculares, além de...
O cardápio da noite de Natal é sempre pensado de forma especial. É comum que as famílias se organizem para cozinhar e servir tradicionais receitas que já estiveram presentes nas ceias natalinas anteriores. Mas, caso exista o interesse em inovar,...
Por Mariana Arruda Reunir os amigos para aproveitar as tardes de sol, ou as noites quentes de verão, na companhia de bons aperitivos e bons drinks faz parte da programação dessa época do ano. O clima quente pede frescor e,...
Por Mariana Arruda A paixão que começou nas festinhas de família foi parar em rede nacional. É assim que se resume a trajetória de Samira Ghannoum, confeiteira que conquistou a primeira colocação no programa Bake Off Brasil, no SBT. “Sempre...
Conheça alguns benefícios do açaí que a Revista Campinas Cafe trouxe para você aproveitar de forma saudável e deliciosa o fruto. E não esqueça de anotar a receita de massa de pizza com açaí! Rico em vitaminas do complexo B, C...

Mundo gelado

Por Raíssa Zogbi O clima quente que predomina no Brasil durante o ano é um convite irrecusável para desfrutar um sorvete. Não é a toa que o país é dono da 10ª posição no ranking mundial de produção dessa delícia...
Com a aproximação do Réveillon, o Esquinica Natural pode ser uma opção para quem quer descansar um pouco da cozinha e ter uma última refeição do ano bastante agradável. O restaurante acaba de divulgar o cardápio de jantar do...
A Universidade do Vale do Itajaí (Univali), divulgou em formato de cartilha o resultado da pesquisa nacional sobre alimentação cardioprotetora. O material orienta a população e também os profissionais da área da saúde em como realizar ou recomendar uma...
Para receber os amigos e a família em grande estilo, veja quatro receitas de sobremesas para as comemorações de fim de ano que a Harald selecionou. Panetone Trufado, Guirlanda e  Tarteletes de Natal  são algumas das opções. Pegue o caderninho e anote...
Por Grazi Caproni Parece, mas não é. Na infinidade de bebidas de frutas existentes no mercado, algumas são muito próximas, mas não representam a mesma coisa. Suco, néctar ou refresco é tudo suco certo? Não é bem assim. Primeiro, é importante...