Espaço ao ar livre, área kids com monitor e ambiente típico de fazenda: assim é a Fazenda Churrascada, que já conta com unidades em São Paulo (SP), Brasília (DF) e Curitiba (PR) e chega ao interior paulista, no bairro Taquaral em Campinas, no dia 17 de maio.
Fundada em agosto de 2020 na cidade de São Paulo pelos empresários Pierre Grego, Caio Nardi, Diego Gallardo, Felipe Aversa e Gabriel Carvalho, a marca vem expandindo seus negócios. “Campinas tem tudo a ver com nosso público, pois muitos clientes da capital saem do interior para viver a experiência da Fazenda Churrascada”, explica a sócia-operadora, Ana Figueiredo.
A especialidade da casa, claro, é churrasco defumado e churrasco na parrilla. O cardápio também oferece entrada, prato principal, sobremesa, drinks, bebidas não alcoólicas e menu kids.
Apelidada de Disney do Churrasco por seus próprios fundadores, a Fazenda Churrascada tem cardápio assinado pela consultora e churrasqueira, Paula Labaki. Ao entrar no espaço o cliente logo se depara com uma boutique com itens à venda, como por exemplo, tábua de carne, boné, carteira e avental. Além disso, também há um açougue no local que serve tanto para take-away quanto viver a experiência de consumo no local.
O menu conta com receitas exclusivas e cortes tradicionais – para começar, as sugestões são: bolinho de costela defumada, queijo coalho com compota de maçã verde e jalapeño ou empanadas feitas na casa. Entre os defumados estão o brisket e a costelinha BBQ. Na parrilla, suculento chorizo e picanha fatiada fazem sucesso no cardápio. A tradicional costela fogo de chão é a queridinha dos amantes de churrasco e é servida aos sábados e domingos.
Nos acompanhamentos, a salada coleslaw de couve, arroz de costela, provolone, milho grelhado com aioli, arroz biro biro e mac and cheese com crocante de pururuca enchem os olhos.
O cliente ainda pode levar seu pet, desde que esteja na coleira. A casa conta com área externa climatizada, salão interno, espaço reservado para eventos, além de uma agenda de apresentações musicais semanais.
Serviço:
Endereço: Av. Almeida Garret, 1700 – Parque Taquaral – Campinas
Instagram: @fazendachurrascadacampinas
Horário: Terça a domingo, das 12h às 22h;
Site: https://www.churrascadafestival.com/fazenda-churrascada
Reservas: https://widget.getinapp.com.br/865Eq06j
