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Receita: Brigadeiro de Milho do Matisse Restaurante
O festival gastronômico Restaurant Week, que acontece na cidade de Campinas até o dia 3 de novembro, desafia os chefs dos restaurantes participantes a inovarem as suas receitas, celebrando o tema “Gastronomia Paulista” com pratos criativos que reverenciam os sabores de cada cultura alocada no estado. E o Matisse Restaurante, localizado no Royal Palm Tower Calos […]
Aprenda a fazer um delicioso prato típico da Tunísia
Saboroso e rápido de fazer, deixe o seu dia mais especial com um toque de uma receita de um prato típico da Tunísia. Ingredientes 1 pacote de torrada integral 1 cebola branca picada 2 pimentões verdes picados 1 pimentão vermelho picado 2 dentes de alho descascados e picados 1 colher de chá de páprica doce […]
Aprenda a fazer hambúrguer gourmet vegano
Com diversas opções de substitutos da carne animal disponíveis nas prateleiras, as possibilidades de criar novos pratos veganos e saudáveis também aumentaram. Para ajudar na missão de diversificar o cardápio de quem deseja reduzir ou já eliminou o consumo de carne animal, a Superbom traz como sugestão a receita de hambúrguer gourmet vegano. […]
Bella Pesto: origem e receita do tradicional molho italiano
Seja como acompanhamento ou molho, o pesto faz sucesso para além das fronteiras italianas. Prático de se fazer e saboroso, ele pode ser um ótimo aliado de massas, carnes, peixes, torradas, saladas, canapés e até sanduíches. Sua origem vem da cidade de Gênova, que possui um clima favorável ao cultivo de diversas ervas e a […]
Três passos para preparar uma massa incrível
Penne, Gravata ou Espaguete são alguns dos muitos cortes de massa que são utilizados para as receitas do dia a dia. Mas independente do formato, o importante é saber como incrementar sabor às massas para deixar ainda mais gostosa aquela receitinha que você irá preparar com tanto carinho para as pessoas que você ama. Para […]
Dia dos Pais: aprenda a fazer pizza grelhada
Partilhar momentos felizes, divertidos e prazerosos é sempre bom. E cozinhar com pessoas que amamos deixa tudo melhor. É por acreditar nisso que a Gallo, nesse Dia dos Pais, preparou uma receita fácil e saborosa para ser elaborada por pais e filhos. Confira a receita de pizza grelhada! Tempo de Preparação: Médio (30 a 45 min.) […]
Saiba como preparar o Ratatouille do Alma Jazz Club
O Alma Jazz Club, localizado no bairro do Cambuí, em Campinas, trouxe à cidade um ambiente aconchegante e inovador ao ser a primeira e única casa de jazz da região. A casa também apresenta um cardápio diferenciado, inspirado na cozinha crioula de News Orleans, com combinações de sabores e ingredientes, que podem ser encontrados em […]
Dia Internacional da Pizza: aprenda a fazer pizza saudável
Seja durante a semana ou nos finais de semana, no jantar, almoço ou café da manhã, com a família, amigos ou até mesmo sozinho, a pizza é sempre uma boa opção. Principalmente quando é possível fazê-la de uma maneira mais saudável. É o que mostra a chef Renata Monteiro, professora do curso “Massas frescas sem […]
Receitas para fazer no inverno
O inverno oficialmente chegou e tudo que algumas pessoas precisam ou querem é uma comidinha para aquecer nesse friozinho. Por isso, o chef da Tramontina, Elzio Callefi, elaborou duas receitas de sopa. Confira! Sopa de Cebola Por chef da Tramontina, Elzio Callefi Rendimento: 4 porções Ingredientes 1kg de cebola em rodelas 1 colher (sopa) de […]
Aprenda a fazer feijoada vegana
Para quem deseja excluir a carne do cardápio de uma vez por todas ou até para aqueles que querem simplesmente reduzir o consumo de proteínas de origem animal, a Mr. Fit, elaborou uma deliciosa receita de feijoada vegana com legumes grelhados. Confira! Feijoada Vegana Validade: 2 dias na geladeira e 30 dias no freezer. Rendimento: […]
