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Tendência em todo o mundo, pratos vegetarianos ganham espaço no cardápio e nas promoções dos restaurantes
Basta dar uma olhada ao redor para confirmar: o vegetarianismo é tendência em todo o mundo. No Brasil, de acordo com pesquisa divulgada pela Sociedade Vegetariana, 14% da população afirma não consumir atualmente nenhuma carne em suas refeições, o equivalente a mais de 30 milhões de pessoas. Os dados representam um salto de 75% no […]
Culinária do Brasil: conheça a origem e diversidade da mesa brasileira
Por Raíssa Zogbi Muito além do significado de nutrir, o alimento faz parte da cultura, das tradições e dos costumes de cada país, inseridos em determinado tempo. O Brasil, no decorrer de seus 8.514.876 Km² extensão, tem uma variedade inconfundível de sabores e texturas. Nessa edição da Campinas Cafe, inteira destinada ao alimento, como não […]
Pecorino Cucina Mediterrânea inaugura restaurante no Iguatemi Campinas
Os apreciadores da boa gastronomia podem contar com uma ótima novidade: o restaurante Pecorino Cucina Mediterrânea chega neste mês ao Iguatemi Campinas. Instalada no primeiro piso do shopping, a casa traz um ambiente moderno e confortável. Além de receitas tradicionais italianas, o cardápio do Pecorino traz opções das cozinhas espanhola, grega, francesa e turca, reunindo […]
Cozinha divertida: receitas gostosas para aproveitar o tempo livre com as crianças
Por Fabiana Murgel e Thais Uliana Estamos passando por um momento único, mas não é por isso que não podemos aproveitar esse período para tirar o máximo de todos os dias em casa. Acabou a inspiração do que fazer para passar um tempo de qualidade com as crianças? Neste mês, trouxemos receitas fáceis […]
Camarada Camarão: confira a receita de camarões na moranga do novo restaurante de Campinas
A rede Camarada Camarão, com restaurantes em vários estados do país, chega neste mês em Campinas. A primeira unidade paulista da rede, com 800 m², foi construída no Parque Dom Pedro Shopping e se prepara para iniciar as atividades gradualmente a partir do dia 17 de agosto, inicialmente apenas por delivery. A expectativa é que […]
Entenda a categoria Chefs, novo lançamento da Rappi Campinas
Para mostrar que o delivery pode ir muito além do convencional, a Rappi, em parceria com mais de dez restaurantes de alta gastronomia, está lançando a categoria ‘Chefs’, que leva a experiência desses renomados restaurantes até a casa dos consumidores. Com o ‘Chefs’, restaurantes como Iki Japene Sushi, Olivetto e Lagundri passam a oferecer seus famosos […]
Receita de baião de dois
Oriundo do Ceará, o baião de dois é um prato simples e tradicional. A receita tem como base a mistura do arroz com o feijão-de-corda e é muito apreciada em várias partes do país. Ainda no clima das comemorações relacionadas à Semana da Cultura Nordestina, a Gallo ensina a receita do completo baião de dois. […]
Mr Cheney ensina a preparar um delicioso cookie de morango
Para quem ama os cookies da loja Mr Cheney, essa receita merece estar no livro da família. Confira o passo-a-passo do preparo de cookie de morango para você preparar em sua cozinha. Ingredientes: Raspas da casca de 1 limão siciliano; Suco de 1 limão siciliano; 1 ovo; 2 colheres de sopa de suco de limão; […]
Os ingredientes que tornam a gastronomia do Alentejo única
O Alentejo, maior região de Portugal, conquista viajantes não só com suas paisagens incríveis, vinhos deliciosos e excelentes hotéis, mas também com sua saborosa gastronomia. Com uma herança milenar e combinações surpreendentes, os pratos alentejanos são uma boa mudança para quem está acostumado com o tradicional arroz e feijão brasileiro. Isso acontece porque a culinária […]
Receitas com kiwi para consumir no inverno
O inverno já chegou e para aproveitar o momento, nada melhor que uma boa comida, não é mesmo? Por isso, a marca Zespri™ selecionou algumas deliciosas receitas com kiwi. Confira! Ceviche com kiwi Ingredientes: 200 g de camarões cortados em quadradinhos 200 g de salmão cortado em quadradinhos 400 g de seu peixe favorito (de preferência, […]
