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3 sobremesas inovadoras com whisky
Scotch Whisky, Irish Whisky, Bourbon… Seja qual for o tipo do whisky, o famoso destilado escocês de cor caramelo costuma fazer sucesso mesmo nas mais diferentes ocasiões. Apesar de toda a tradição ao redor do whisky, que é consumido normalmente puro ou somente com algumas pedras de gelo, a bebida também pode ser um surpreendente […]
Momento churrasco: dicas para encantar em frente à churrasqueira
Por Mariana Arruda Que churrasco é uma arte, qualquer brasileiro sabe. Mas, o que faz um simples apaixonado se tornar um especialista sobre o tema? A Campinas Cafe foi até quem mais sabe sobre o assunto e conversou com Carlos Henrique Bolzani, fundador do Let’s Grill Festival, maior evento de churrasco do interior de […]
Chef Erik Momo explica o papel do azeite na pizza
Amada por quase uma unanimidade, a pizza é um dos alimentos mais consumidos diariamente pelos brasileiros que, junto ao tradicional prato, passam a mão no azeite mais perto para fazer uma deliciosa combinação. Para falar um pouco sobre esse hábito e o papel do azeite no mundo da pizza, a Casa Andorinha realiza no dia […]
Aprenda a fazer hambúrguer gourmet vegano
Com diversas opções de substitutos da carne animal disponíveis nas prateleiras, as possibilidades de criar novos pratos veganos e saudáveis também aumentaram. Para ajudar na missão de diversificar o cardápio de quem deseja reduzir ou já eliminou o consumo de carne animal, a Superbom traz como sugestão a receita de hambúrguer gourmet vegano. […]
Três passos para preparar uma massa incrível
Penne, Gravata ou Espaguete são alguns dos muitos cortes de massa que são utilizados para as receitas do dia a dia. Mas independente do formato, o importante é saber como incrementar sabor às massas para deixar ainda mais gostosa aquela receitinha que você irá preparar com tanto carinho para as pessoas que você ama. Para […]
Três comidas deliciosas para a Festa Junina
Junho é o mês das melhores festas do ano. Afinal, quem não ama o clima de festa junina?! Digo mais, quem não ama os quitutes dessas festas?! Não dá para se controlar com tantas comidas boas. Para te ajudar a preparar uma comidinha deliciosa e fácil para as festas que estão chegando, separamos três receitas […]
Receita de Tagliatelle di Bufala e Gamberetti
Já pensou em inovar na cozinha e fazer uma receita de talharim que, ao invés de massa, é feito de fatias de manta de mozzarella de búfala? O prato especial, que também leva camarão, é fácil de preparar e também é uma sugestão maravilhosa para um jantar romântico. A receita de Talharim de Manta de […]
Projeto ‘Nossa Cozinha’ oferece segundo ciclo de aulas de gastronomia
As novas aulas do Projeto ‘Nossa Cozinha’ acontecem entre os dias 29 de agosto e 10 de outubro, sempre às quartas-feiras, a partir das 18h, a cada 15 dias. Promovido pelo Serviço de Saúde Dr. Cândido Ferreira, por meio do Cândido Gastronômico, o projeto tem a parceria com os chefs André Vanini, Evandro Higa, Joana […]
Outback oferece vinhos e drinks perfeitos para celebrar o inverno
Com ambiente aconchegante e atendimento diferenciado, o Outback Steakhouse tem a receita ideal para o friozinho: um cardápio recheado de opções para ajudar a aquecer durante a estação. Para os dias de inverno e queda nas temperaturas, os restaurantes Outback de Campinas, localizados no Iguatemi Campinas, Parque D. Pedro Shopping e Galleria Shopping, oferecem vinhos […]
Algarve desponta como o maior destino gastronômico de Portugal
Além de praias deslumbrantes e hotéis de alto padrão, o Algarve vem se consolidando como celeiro de grandes chefs e atraindo visitantes de todo o mundo para um roteiro gastronômico. Em Portugal, a região é a que concentra o maior número de restaurantes reconhecidos com estrelas do tradicional guia Michelin: são oito no total. Em […]
