Com o aumento das temperaturas no verão, que tal aprender uma receita saudável, leve e de fácil preparo para incrementar qualquer refeição? A Chef Maha Ghandour, do restaurante Baba Ghandour, ensina a tradicional receita árabe de fatouch. Confira! Ingredientes: ...
Neste verão, nada melhor do que preparar uma receita saudável, que combine com o frescor da estação e ainda tenha um toque do Havaí, certo? O Poke é um prato havaiano e sua principal característica é a diversidade dos...
Com as altas temperaturas do verão muitas pessoas optam por alimentos gelados e frescos. Por isso, separamos uma receita de sobremesa de bolo de coco gelado para você se deliciar e se refrescar. Confira! INGREDIENTES 1/2 xícara (chá) de...
  Com pratos feitos pelo Chef Alex Iwamura, o restaurante IKI Japanese Cuisine, em Campinas, traz o lançamento de um menu com os frutos do mar como destaque. Os ingredientes frescos e refinados, como magret, foie gras, vieira e lula,...
As escolas profissionalizantes Lecodê e Senac Campinas oferecem cursos para quem quer se destacar no mercado de trabalho nas áreas de festas, decoração e culinária. Confira os três cursos que a redação da revista Campinas Cafe separou. Pães doces e...
Por Mariana Arruda Verduras, legumes e frutas. Se os benefícios de cada um desses alimentos de forma isolada são incontáveis, imagine quando são combinados? Para alguns, o mix pode até parecer estranho, mas adicionar o toque adocicado nas saladas pode...
Segundo a nutricionista Astrid Pfeiffer, autora do livro “Detox dia a dia”, a dieta detox ajuda a dar o suporte necessário para que os sistemas de detoxificação naturais do organismo sejam estimulados e assim limpem o organismo das substâncias...
No próximo dia 25 de janeiro, a cidade de São Paulo completa 465 anos de muita história e cultura. Conhecida por apresentar uma grande diversidade gastronômica, a capital paulista possui restaurantes que oferecem culinária de todos os lugares do...
Para os amantes de polenta cremosa com ragu bolonhesa, o Chef Dudu Sperandio, do Ernesto Ristorante, separou uma receita fácil e simples de fazer. Anote o passo a passo! Ingredientes para polenta 100g de fubá ou polenta 500ml de caldo...
Quer comer coisas deliciosas em versão saudável? A Camil disponibilizou uma receita deliciosa de coxinha de massa de grão-de-bico. Confira abaixo: Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos Rendimento: 24 unidades Ingredientes: Recheio: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho...