Aprenda a fazer uma deliciosa American Pancakes

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Para começar a semana de uma forma doce e saborosa, a Chef Camila Camargo, da Cookie Stories, elaborou uma receita da clássica American Pancakes. Confira!

Ingredientes:

  • Manteiga derretida – 2 colheres de sopa;
  • Leite – 1 xícara;
  • Ovos – 2 unidades;
  • Açúcar Refinado – 2 colheres de sopa;
  • Farinha de Trigo – 1 xícara;
  • Essência de Baunilha – 1 colher de chá;
  • Fermento Químico – 2 colheres de chá;
  • Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá;
  • Vinagre – 1 colher de sopa;
  • Sal – 1 pitada.

Modo de preparo: 

  1. Em uma tigela, adicione o vinagre ao leite e deixe descansar por alguns instantes, até formar leitelho.
  2. Em outra tigela misture os ingredientes secos e em uma terceira tigela os ingredientes molhados.

3. Bata os líquidos com os ovos até formar uma mistura homogênea.

  1. Na tigela dos ingredientes secos, faça um buraquinho no centro e adicione os líquidos.
  2. Misture tudo até não ter mais bolinhas de farinha.
  3. No fogo médio, unte uma frigideira com um pouco de manteiga. Despeje uma xícara de massa e deixe cozinhar.
  4. Quando a panqueca desgrudar da frigideira, vire-a para desgrudar do outro lado.
  5. Repita o processo até acabar a massa. Depois é só servir e aproveitar a sua American Pancakes.


Receita por: Chef Camila Camargo – Cookie Stories

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