A faca é o mais antigo dos talheres: surgiu não só para a hora da refeição, mas também para a caça de animais, colheita e preparo dos alimentos. Com o tempo, as facas também ficaram cada vez mais específicas e personalizadas. Existem diversos tipos para diferentes texturas (queijo, legumes, carnes, bolos, entre outros) e também funções específicas, como trinchar, tornear frutas e desossar.
Ao longo de 107 anos produzindo esse instrumento de cozinha no Brasil, a Tramontina desvendou alguns hábitos dos cozinheiros e observou que a maioria das pessoas só conhece, em média, sete tipos diferentes de facas. E mais: tem apenas uma faca na cozinha, que é utilizada para todos os tipos de ingredientes – do tomate à carne. Em pesquisa realizada pela marca, foi visto que o interesse pela culinária só cresce no país, sobretudo entre o público masculino, mas falta conhecimento sobre a especificidade do uso de facas. Segundo dados apurados, 38% dos brasileiros consideram-se apaixonados pela cozinha.
Pensando em otimizar o uso desse instrumento e esclarecer aos consumidores quais são os tipos adequados para cada preparação, a T store do Shopping Iguatemi Campinas oferecerá workshop gratuito com dicas do chef Elzio Callefi.
Serviço
O que: Workshop Faca Certa
Quando: 09/10/2018, das 19h às 21h
Onde: Shopping Iguatemi Campinas (Av. Avenida Iguatemi, 777 | 1º Piso – Vila Brandina | Campinas/SP)
Inscrições: Gratuitas e limitadas pelo e-mail contato.cam@tramontinastore.com
Mais informações: (19) 32535724
