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Campinas recebe a maior competição internacional de gastronomia da América Latina
Nos dias 29 e 30 de setembro, a cidade de Campinas sediará a etapa final do VII InterIGA, a maior e mais importante competição de estudantes de gastronomia da América do Sul. O evento é realizado pela rede Instituto Gastronômico das Américas (IGA) e reúne alunos de unidades no Brasil, Argentina, Uruguai, Bolívia e Paraguai. A grande final terá a […]
Festival Gastronômico de Primavera de Sousas e Joaquim Egídio
A abertura da 5º Festival Gastronômico de Primavera da Adegas acontece no dia 21 de setembro, a partir das 18h, e nos dias 22 e 23 de setembro, a partir das 11h, no Cândido Ferreira, um espaço com sombras e árvores, ideal para o evento. A proposta não só é oferecer ao público diversas opções […]
Projeto ‘Nossa Cozinha’ oferece segundo ciclo de aulas de gastronomia
As novas aulas do Projeto ‘Nossa Cozinha’ acontecem entre os dias 29 de agosto e 10 de outubro, sempre às quartas-feiras, a partir das 18h, a cada 15 dias. Promovido pelo Serviço de Saúde Dr. Cândido Ferreira, por meio do Cândido Gastronômico, o projeto tem a parceria com os chefs André Vanini, Evandro Higa, Joana […]
Panela Boa
Por Mariana Arruda Na hora de preparar uma refeição, a qualidade e a higienização dos alimentos, as receitas saudáveis e as técnicas de preparo são essenciais. Porém, a propriedade e a especificidade da panela também devem entrar nessa lista, já que podem interferir no resultado da refeição e, ainda, na saúde de quem a consome. […]
Campinas Restaurant Week
Com o tema Copa do Mundo, o Campinas Restaurant Week abre suas portas ao public de 18 de maio a 10 de junho. São mais de 30 restaurantes participantes que exploram ingredientes típicos das nações ao redor do globo para despertar o espírito esportivo dos torcedores antes do grande evento começar. O almoço, com entrada, […]
