O Menu light do Barbacoa Campinas foi lançado com nove tipos de cortes com menor gramatura.
Entre as opções estão o bife de chorizo, tornedor ao poivre e a truta com amêndoas. Em porção reduzida de 200 gramas, os pratos incluem o corte grelhado e um acompanhamento, que pode ser batata souté, banana à milanesa, polenta frita ou farofa, entre outros. O cliente pode, ainda, se servir à vontade no vasto buffet de saladas. O preço fixo é de R$ 66,90 e a novidade pode ser pedida todos os dias, no almoço e no jantar. O restaurante está localizado na Entrada das Águas do Parque D. Pedro Shopping.
