Neste post, a redação da Campinas Cafe sugere uma receita deliciosa para acompanhar seu almoço de segunda-feira. Saiba mais abaixo!

Confira a seguir o passo a passo:

Ingredientes:

• 100 gramas de folhas de manjericão;
• 250 ml de azeite extra virgem;
• 1 dente de alho;
• 70 gramas de queijo parmesão;
• 30 gramas de castanha de caju ou do Pará crua;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Coloque 700 gramas de massa de sua escolha em água salgada por 8 minutos. Escorra a massa al dente em um recipiente de louça com metade do molho ao fundo
• Despeje o restante do molho por cima e mexa vigorosamente até a massa ficar uniformemente verde.
• Sirva em seguida

Rendimento: 6 porções