Dia do cachorro-quente: receita para comemorar

Redação Graciolisetembro 8, 2020

O cachorro-quente (ou hot dog) é um dos lanches mais populares no mundo todo. O invento criado na Alemanha, ganhou popularidade nos Estados Unidos e há muito tempo é também um dos sanduíches mais amados no Brasil. Para celebrar o dia desse prato tão simples e delicioso comemorado no dia 9 de setembro, Receitas Nestlé selecionou uma opção para que você possa preparar seu “dogão” e deixá-lo ainda mais gostoso com os acompanhamentos que você mais gosta. Veja abaixo:

Cachorro-quente divertido

INGREDIENTES

Molho:

1 fio de azeite;
meia cebola ralada;
4 tomates maduros picados;
meia colher (chá) de sal;
1 colher (sopa) de manjericão fresco;
12 cenouras baby.

Batata Palha Caseira:

2 batatas;
1 colher (sopa) de azeite;
1 pitada de sal.

Montagem:

12 minipães franceses.

MODO DE PREPARO

Molho:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e os tomates.
Adicione meia xícara (chá) de água, o sal, o manjericão e as cenouras baby.
Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até as cenouras ficarem macias. Reserve.

Batata Palha Caseira:

Descasque as batatas e corte em rodelas bem finas, em palitos, com o auxílio de um fatiador.
Em uma assadeira, coloque as fatias de batata separadamente e adicione o azeite e o sal. Misture bem. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 15 minutos ou até que estejam douradas.

Montagem:

Recheie cada mini pão com uma cenoura baby e um pouco de molho, cubra com a batata palha. Sirva.

DICA: Sirva com purê de batata e milho.