Para colocar a conversa em dia e se divertir, nada melhor do que reunir os amigos para um café da tarde e servir comidinhas fáceis e versáteis. Pensando nisso, Delícia separou quatro receitas para deixar o seu café da tarde ainda mais gostoso.
Torta sexta-feira
INGREDIENTES
Massa
2 xícaras (chá) de Farinha de trigo (240g)
3/4 xícara (chá) de leite (180ml)
3 ovos (165g)
½ xícara (chá) de Margarina Delícia Cremosa (100g)
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50g)
1 colher (chá) de sal (4g)
1 colher (sopa) de tempero à base de cebola e alho desidratados (3g)
2 colheres (sopa) de fermento químico (15g)
Recheio
2 cenouras médias, sem casca e sem as pontas (120g)
1 abobrinha média, sem as pontas (170g)
5 buquês de couve-flor (150g)
5 buquês de brócolis (150g)
Sal a gosto
Decoração
1/3 xícara (chá) de parmesão fresco ralado (40g)
MODO DE PREPARO
Recheio
Reserve a abobrinha. Em uma panela cozinhe todos os legumes “al dente” e tempere com o sal. Escorra a água, corte as cenouras e a abobrinha em cubos médios e reserve.
Massa
Em uma tigela misture todos os ingredientes até formar uma massa cremosa.
Montagem
Em uma travessa refratária, despeje metade da massa, os legumes cozidos e em seguida o restante da massa. Salpique o queijo parmesão ralado e leve para assar, em forno previamente aquecido, à temperatura 180ºC, por 35 minutos.
Quiche de carne seca
INGREDIENTES
Massa
¾ xícara (chá) de Margarina Delícia Supreme (150g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
2 ovos (110g)
4 colheres (sopa) de água (50g)
1 colher (sobremesa) de sal (7g)
Recheio
2 colheres (sopa) de Margarina Delícia Supreme (40g)
600g de carne seca magra, cozida e desfiada
1 cebola pequena ralada ou picada (80g)
Creme
3 xícaras (chá) de leite (700g)
6 ovos (330g)
1 lata de creme de leite (290g)
½ xícara (chá) de farinha de trigo (60g)
2 xícaras (chá) de mussarela ralada grossa (200g)
MODO DE PREPARO
Massa
Em uma vasilha junte todos os ingredientes, amasse bem até que os ingredientes se unam e reserve.
Recheio
Em frigideira funda leve a Margarina para derreter. Junte a cebola e frite até ficar translúcida. Agregue a carne seca e refogue bem. Retire do fogo e reserve.
Creme
Em uma vasilha coloque o leite, os ovos, o creme de leite, a farinha de trigo e misture bem. Acrescente a carne refogada e o queijo mussarela ralado.
Montagem
Em forma desmontável abra a massa por todo o fundo e pelas laterais. Despeje o recheio e leve para assar em forno aquecido, à temperatura de 150ºC, por 40 minutos ou até que o recheio esteja cozido e a crosta dourada.
Broinhas de milho
INGREDIENTES
½ xícara (chá) de Margarina Delícia (100g)
½ xícara (chá) de leite pó (70g)
½ xícara (chá) de açúcar (90g)
1 ¼ xícara (chá) de fubá (250g)
¾ xícara (chá) de farinha de trigo (90g)
2 ovos (110g)
1 colher (sopa) rasa de fermento (8g)
Margarina para untar
2 gemas para pincelar
1 xícara (chá) de açúcar cristal (180g)
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha junte todos os ingredientes e misture com as mãos até formar uma massa que desgrude das mãos. Se necessário coloque um pouco mais de farinha de trigo.
Unte uma assadeira com Margarina e reserve.
Faça pequenas bolas com a massa, coloque-as na assadeira e com 2 dedos pressione a superfície achatando-as um pouco. Pincele com gemas e leve para assar em forno pré-aquecido, à temperatura de 150º.C, por 25 minutos. Retire do forno, ainda quente pincele com Margarina e polvilhe com açúcar cristal.
Deixe esfriar e sirva.
Bolo amanteigado de limão e geleia de morango
INGREDIENTES
Massa
1/2 Xícara margarina
1/2 Xícara açúcar
1 Unidade ovo
Raspas e suco de 1 limão
1 1/3 Xícaras farinha de trigo
1/2 Colher de Sopa fermento
Recheio
1/2 Xícara margarina Delícia sem sal (para recheio)
1 Xícara cream cheese amolecido
2 Unidades ovos (para recheio)
1/2 Colher de Chá raspas limão
2/3 Xícara açúcar de confeiteiro
Geleia
1/2 Xícara açúcar (para a geleia)
1 Caixa morango limpos e sem as folhinhas
1 Colher de Sopa suco de limão
Açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto
MODO DE PREPARO
Geleia
Em uma panela leve o açúcar para derreter em fogo baixo. Adicione os morangos, o suco de limão e, mexendo de vez em quando, cozinhe até ponto de geleia.
Desligue e reserve.
Recheio
Na batedeira, leve a margarina e o cream cheese para bater até ponto de creme liso. Adicione os ovos, o suco e as raspas de limão. Acrescente o açúcar confeitaria e bata bem. Desligue e reserve.
Massa
Na batedeira leve a margarina Delícia, o açúcar e o ovo, para bater, na velocidade alta, até ponto de creme claro. Abaixe a velocidade, acrescente o suco e desligue. Junte a farinha, as raspas, o fermento, misture bem e reserve. Em forma redonda com furo no meio, levemente untada com margarina Delícia, coloque a massa. Em uma única camada, espalhe a geleia de morango sobre a massa e em seguida o creme, espalhando-o uniformemente. Leve para assar em forno preaquecido, à temperatura de 180ºC por 40 minutos. Sirva quente ou frio polvilhado com açúcar de confeiteiro.
