Conhecida pela massa fina e crocante e pelas inovadoras luvinhas plásticas que permitem apreciar a iguaria com as mãos, a Pizzaria Vignoli chega ao Shopping Iguatemi Campinas  para agradar os apaixonados por gastronomia italiana. Com o sistema expresso, no qual o cliente realiza...
Conheça alguns benefícios do açaí que a Revista Campinas Cafe trouxe para você aproveitar de forma saudável e deliciosa o fruto. E não esqueça de anotar a receita de massa de pizza com açaí! Rico em vitaminas do complexo B, C...
O cardápio da noite de Natal é sempre pensado de forma especial. É comum que as famílias se organizem para cozinhar e servir tradicionais receitas que já estiveram presentes nas ceias natalinas anteriores. Mas, caso exista o interesse em inovar,...
Por Mariana Arruda A paixão que começou nas festinhas de família foi parar em rede nacional. É assim que se resume a trajetória de Samira Ghannoum, confeiteira que conquistou a primeira colocação no programa Bake Off Brasil, no SBT. “Sempre...
Panela boa para cozinha

Panela Boa

Por Mariana Arruda Na hora de preparar uma refeição, a qualidade e a higienização dos alimentos, as receitas saudáveis e as técnicas de preparo são essenciais. Porém, a propriedade e a especificidade da panela também devem entrar nessa lista, já...
Por Mariana Arruda Quentinho e com o seu aroma irresistível, é impossível negar os variados sabores de pão de queijo. Do tradicional mineiro, até versões doces, veganas, de biomassa, recheados e em forma de pão de hambúrguer. Segundo a chef e professora...
Expert no universo das cápsulas, a Nespresso fez uma pesquisa que revelou qque 91% dos brasileiros toma café. Por isso, ela acaba de lançar a campanha Morning, com o mote “Como você quer a sua manhã?” e a Lattissima...
Por Karina Fusco Com presença garantida nos menus de bebidas de bares e restaurantes, a majestosa caipirinha é um verdadeiro ícone da cultura culinária brasileira e um dos maiores atrativos para estrangeiros que pisam em nosso país e querem provar...
Assim como carnes de boi, porco e frango, o peixe possui grande concentração de proteína, nutrientes e vitaminas. O ômega 3, um tipo de gordura boa presente na iguaria, é fundamental para proteger o corpo contra doenças cardiovasculares, além de...

Sem glúten

A oferta nas prateleiras é grande, mas nem sempre as opções alternativas vão para o carrinho. As farinhas refinadas, principalmente a de trigo, ainda são as mais consumidas e, hoje, pesquisas demonstram que elas são fatores responsáveis pelo aumento...